Description
Поняття "несподівані гості" для мене - це, коли гості несподівано стукають уже у двері, і, звичайно, часу підготуватися 0 хвилин. Що робити? Я давно знайшла вихід. Є у мене 2 -3 чергові рецепти швидкого приготування пасти. Мені потрібно лише завжди мати про запас кілька продуктів. Для даного рецептика необхідно мати під рукою: консервовану червону квасолю, консервовану кукурудзу, консервований болгарський печений перець і упаковку улюблених макаронних виробів... Ну і, звичайно, буквально кілька хвилин, щоб "зачарувати" на кухні....
Ingredients
-
Макаронні вироби
1 упак.
-
Квасоля
1 бан.
-
Кукурудза
1 бан.
-
Перець болгарський
1 бан.
-
Часник
2-3 зуб.
-
Оливкова олія
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Источник рецепта: греческая кулинарная передача. Готовила известнейшая в Греции Вефа. Мне рецепт напоминает что-то мексиканское, но подробной информации по рецепту у меня нет.
Сварить макароны.
В другой посуде можно начать готовить подливу. В разогретое оливковое масло положить нарезанный на брусочки чеснок, долго его не обжаривать.
Консервированный перец выложить в блендер и измельчить. Если консервированного перца нет, то можно запечь 3-4 болгарских перца (среднего размера) в духовке, после чего положить в целлофановый пакет на несколько минут, хорошенько его закрыть и через несколько минут можно легко очистить кожицу и плодоножку. В таком случае процесс приготовления пасты удлинится!
Добавить перец к чесноку.
Слить жидкость из баночек с кукурузой и фасолью и добавить в кастрюлю. Посолить, поперчить. Проварить несколько минут и - подлива готова.
Выложить пасту на тарелку, сверху добавить соуса по вкусу, кому сколько нравится. Украсить мелконарезанной зеленью.
Вот и всё. Быстро, легко и, безусловно, вкусно!!! Приятного всем аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.