Description
Часто після трапези залишаються шматочки хліба, які швидко черствіють, тут-то я й змайструвала битки із залишків хліба. Моїм домашнім вони припали дуже до смаку. Вже вдруге я приготувала їх на закуску, коли з'явилися несподівані гості. Швидко, легко, смачно, а найголовніше – вітамінно та корисно! Чому корисно? Та тому, що до складу цих ароматних биточків входять сир, листя салату та зелень! А трохи кмину та часничка надають биточкам пікантну особливість!
Ingredients
-
Хліб
250 г
-
Листя салату
100 г
-
сир
300 г
-
Зелень
1 пуч.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Молоко
1 стак.
-
Борошно пшеничне
5-6 ст. л.
-
Кмин
1 ч. л.
-
Часник
1 зуб.
-
Олія
100 мл
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Вот что нам понадобится для приготовления витаминных биточков.
Хлеб поломать на кусочки и залить молоком.
Когда кусочки хлеба впитают полностью молоко, добавить творог, яйца, тёртый чеснок, посолить, поперчить.
Порезать в эту массу листья салата, зелень укропа и петрушки, перемешать.
Добавить муку и тмин.
Тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Получается вот такой фарш.
Сформировать биточки, обвалять в муке и жарить на раскалённом растительном масле.
Обжарить с обеих сторон.
Пока биточки жарились, по всему дому разливался чудесный, пикантный аромат...ммм...какой соблазнительный запах... :-P
Вот и получилась ароматная, нежная и витаминная закусочка! Можно биточки кушать как горячими, так и остывшими! Закусывайте, угощайтесь! ;-) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.