Description
Ароматний паштет із курячої печінки. Просто та смачно!
Ingredients
-
Печінка куряча
800 г
-
Оливкова олія
6 ст. л.
-
Олія
4 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Лист лавровий
5 шт
-
Розмарин
5 веточ.
-
Масло вершкове
200 г
-
Перець чорний
-
Сіль
Cooking
В противень для запекания налить оливковое масло, выложить печень, посолить, поперчить, сверху разбросать розмарин и лавровый лист. В противень добавить немного воды, запекать при 200 град около 30 мин (ориентируйтесь по вашей духовке).
Лук и чеснок обжарить на растительно масле до золотистого цвета.
Готовую печень пробить вместе с луком в блендере, дать остыть.
Мягкое масло (150г) взбивать миксером,
Постепенно добавляя печеночную массу. Регулируем соль-перец по вкусу.
Вот такая пышная масса получилась.
Паштет разложить по мискам.
Оставшееся масло растопить и залить паштеты сверху, распределяя тонким слоем по всей поверхности. Убрать в холодильник.
Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.