Description
Готувала сьогодні комплексний економ-обід. Перше: Суп псевдовосхідний. Друге: Макарони по-харківськи. Коржики з гострою начинкою на закуску. Вирішила поділитися і вже вдруге не можу завантажити рецепт. Бог любить трійцю...
Ingredients
-
Суповий набір
600-800 г
-
Морква
-
Цибуля ріпчаста
-
Картопля
-
Пшоно
-
Сік томатний
-
Соус
-
Часник
-
Зелень
-
Кумін
-
Макаронні вироби
-
Олія
-
Тісто прісне
-
сир
-
Кефір
-
Майонез
Cooking
Пассеруем лук.
Наша морковочка со специями, я сразу натерла и на лепешки, и на поджарку - для экономии времени
Добавили томатный сок
Кушаем.:)
Это наш первый слой для макарон по -харьковски
Выложили сухие макароны
Добавили соус - у меня такой завалялся
Залили кипятком.
Готово, и уже с фаршем
Тесто для лепешек
Тоненько раскатываем, посыпая все вокруг обильно мукой :)
Кладем на сухую, раскаленную сковороду без масла!
Вот такие выходят лавашики-лепешечки.
Снова берем морковь
В фарш советую добавить 6 зерен кумина
Это жиденькая смесь кефира, творога, майонеза и чеснока. Ею надо залить морковь. Смешать тщательно.
Готовый фарш - хоть так ешь, хоть на хлеб мажь.
Лепешечки готовы.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.