Description
Зазвичай ще з вечора планую, що готуватиму на обід наступного дня, але щось останніми днями багато справ навалилося, скрізь не встигаю. Замоталася сьогодні, прийшла додому, відкрила холодильник і знайшла всього трохи, але вийшло дуже навіть нічого, а головне, швидко, і посуду багато мити не довелося. Може, кому знадобиться?
Ingredients
-
Яловичина
300 г
-
Гарбуз
250 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Картопля
5-6 шт
-
Борошно кукурудзяне
1 ст. л.
-
Томатна паста
1 ст. л.
-
Спеції
-
Сметана
1 ст. л.
-
Молоко
200 мл
-
Сіль
Cooking
Мясо с одной луковицей измельчить в фарш, добавить 150 г натертой на средней терке тыквы (сок выдавить руками), кукурузную муку (или манку), яйцо, соль, специи.
Фарш хорошо вымесить и взбить несколько раз.
Картошку и оставшиеся 100 г тыквы (я бы добавила и больше, но больше не было) нарезать тонкими пластинами, луковицу - полукольцами, посолить, перемешать и выложить в смазанную маслом форму для запекания. В стакане смешать томатную пасту со сметаной и долить молоком до полного стакана, посолить и приправить специями.
Из фарша делаем тефтельки, выкладываем их на овощи и все заливаем приготовленным соусом. Отправляем в духовку минут на 45-50, смотрите по готовности картошки.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.