Description
Рецептом цього найсмачнішого ліванського плову зі мною поділилася моя подруга, якій я дуже вдячна. Це не просто плов на кожен день, а справжня святкова страва.
Ingredients
-
Рис
8 горст.
-
Фарш м'ясний
100 г
-
Курка
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Оливкова олія
-
Масло вершкове
50 г
-
Мигдаль
-
Горіхи кедрові
-
Кориця
1/2 ч. л.
Cooking
В воду положить курицу и корицу и отварить.
Пока варится мясо, поджарить лук с фаршем.
Затем положить рис и поджарить его немного.
Когда сварится курица, выловить её из бульона и покрошить на кусочки
Рис залить бульоном и варить до готовности.
Тем временем залить миндаль кипятком.
Через несколько минут очистить миндаль и каждый орех разделить на две половинки.
В отдельной сковороде растопить сливочное масло и добавить миндаль и, через некоторое время, кедровые орехи. Это делается для того, чтобы орешки поджарились равномерно.
Готовый рис выложить на большое блюдо и сверху положить кусочки курицы и поджаренные орешки.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.