Description
Пиріг звичайний, у моїй сім'ї його називають "Пампушка", а ось начинка може бути різною. Хочу запропонувати вам один із варіантів начинки. Використовуються фрукти, смак виходить не нудотний, соковитий.
Ingredients
-
Яйце куряче
3 шт
-
Цукор
1,5 стак.
-
Сметана
250 г
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Розпушувач тіста
1/2 пакет.
-
Ванілін
-
Фрукти
Cooking
Для пирога: в муку добавить разрыхлитель и ванилин, отдельно взбиваем с 1 стаканом сахара 3 яйца, добавляем сметану, перемешиваем, добавляем муку, быстро перемешиваем. Форму смазать маслом, немного присыпать мукой. Выливаем тесто и выпекаем в разогретой духовке до 180 гр. 40 минут (проверять деревянной палочкой, она должна быть сухой)время выпечки может зависеть от вашей духовки. Когда пирог готов, дать ему остыть, осторожно вырезать середину (создаем емкость для начинки, можно оставить верх, как крышку, можно использовать весь центр для начинки.
В блендере взбить один лимон, добавить 0,5 стакана сахара, еще раз взбить. Добавить банан, взбить, добавить киви, еще раз взбить. Мякиш из середины пирога раскрошить на небольшие кусочки, добавить нашу фруктовую начинку, все перемешать. Наполнить форму из теста.
Если Вы оставляли крышку из верхней части пирога, выкладываем ее на начинку. Если вы использовали все тесто для начинки, то просто разравниваете верх и присыпаете сверху немного сахарной пудры, корицы (чуть-чуть), тертый шоколад.
Если у Вас будет вариант, как у меня ( с крышечкой из теста) выкладывая верх, оставляйте полоску крема между крышкой и формой из теста.
Дать настояться 2 часа, приятного Вам аппетита
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.