Description
Сирно-овсяна соломка дуже хрумка, як листкове тісто. Якщо при змащуванні яйцем посипати сіллю, ідеальна закуска буде до пива. І ще порада - що менший розмір соломки, то швидше вона спекеться.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
115 г
-
Гірчиця
1 ч. л.
-
Пластівці вівсяні
75 г
-
Масло вершкове
115 г
-
Сир твердий
75 г
-
Молоко
5 ст. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Перець чорний
-
Яйце куряче
Cooking
Смешать в миске муку, горчицу, овсяные хлопья, соль, перец.
Вмешать сливочное масло. Я терла его на терке, потом все перемешивала. Добавить тертый сыр и молоко.
Замесить густое тесто. Положить его в холодильник минут на 10.
Достать из холодильника и раскатать в пласт толщиной 5 мм. Нарезать полоски любой длины, шириной 5-6 мм.
Выложить полоски на противень, выстланный пекарской бумагой. Взбить яйцо с небольшим количеством воды и смазать им с помощью кисточки наши полоски. Запекать в нагретой духовке в течение 10-15 минут при температуре 220 градусов.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.