Ірландський цільнозерновий хліб

Description

Дуже незвичайне (принаймні для мене) та цікаве поєднання смаків юзюму та кмину. Результат дуже порадував, виявилося набагато смачнішим, ніж я могла собі уявити. І ось їмо-їмо його всією родиною, не можемо зупинитися.

Ingredients

Борошно пшеничне

1 стак.
Борошно цільнозернове

1 стак.
Простокваша

3/4 стак.
Олія

1 ч. л.
Цукор коричневий

2 ст. л.
Сіль

1/2 ч. л.
Кмин

2 ч. л.
Родзинки

1/2 стак.
Дріжджі

1 ч. л.

Cooking

Загрузите все ингредиенты в форму для выпечки согласно инструкции к вашей ХП. В моем Мулинексе последовательность такова: простокваша, растительное масло, соль, сахар,.. Вместо простокваши можно использовать кефир. Если у вас в доме нет ни того, ни другого, то простоквашу можно приготовить самостоятельно, в стакан молока добавив 1 ч.л. уксуса или лимонного сока. Через 10 минут у вас будет готова простокваша, которую можно использовать и в этом рецепте.