Description
Купила сир, хотіла зробити, як завжди, "Королівську ватрушку", але захотілося чогось новенького :) Ось і вийшов пиріг "Повітряний". Пиріг і справді вийшов дуже ніжним, за смаком та текстурою нагадує пудинг.
Ingredients
-
Кисломолочний сир
500 г
-
Яблуко
500 г
-
Масло вершкове
100 г
-
Цукор
100 г
-
Яйце куряче
5 шт
-
Сода
1/2 ч. л.
-
Борошно пшеничне
200 г
Cooking
Яблоки вымыть, очистить, вынуть сердцевину, разрезать на равные дольки.
Белки отделить от желтков.
Яичные желтки, творог, масло,муку, соду соединить и тщательно перемешать. Взбить миксером.
Полученной массой заполнить смазанную маслом форму, уложить сверху красивыми рядами яблочные дольки, обсыпать их сахарным песком и залить взбитыми в крепкую пену яичными белками. Запекать в духовке, нагретой до 200 градусов.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.