Description
Ділюсь з вами рецептом смачної, соковитої та ніжної тилапії, запеченої під скоринкою із сиру. Ця страва припаде до столу і на сімейній вечері, і на святковому гулянні. Замість тилапії може бути використане філе будь-якої іншої рибки.
Ingredients
-
Філе рибне
6 шт
-
Сир твердий
100 г
-
Яйце куряче
4 шт
-
Цибуля зелена
1 пуч.
-
Масло вершкове
40 г
-
Майонез
2 ст. л.
-
Приправа
3 ч. л.
-
Сіль
1 ч. л.
Cooking
Филе рыбы разрезать вдоль пополам (очень острым ножом).
Развернуть, чтоб получился большой пласт.
Приправы для рыбы растолочь, смешать с солью. Натереть рыбу этой смесью.
Сыр натереть на терке, добавить яйцо (1 шт.) и майонез, тщательно взбить.
Яйца отварить (3 шт.), охладить и почистить. Нарезать мелким кубиком.
Зеленый лук мелко нарезать.
Яйцо и лук смешать, посолить, поперчить.
В кокотницу (или в небольшие формочки) кладем кусочек фольги, сверху филе рыбки, вовнутрь пару ложек начинки, маленький кусочек масла сливочного.
Закрыть сверху начинку хвостиками филе. Полить соусом сырным и запечь в духовке при температуре 200*С минут 30-35, до золотистой корочки.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.