Description
Дуже сподобалася страва - красива, смачна і ніжна. Приготувала вдень. За основу було взято рецепт із журналу ШГ №8 2006 + Наташі-Klik. Дякую за чудовий рецепт.
Ingredients
-
Зелень
1 пуч.
-
Тісто листкове
-
Часник
1 зуб.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Яйце куряче
4-5 шт
-
Грудка куряча
1 шт
Cooking
Слова автора. Из курицы приготовить фарш
Морковь, чеснок, лук измельчить и обжарить на растительном масле около 4 мин.
Снять с огня и дать остыть. Посолить, поперчить по вкусу фарш, добавить обжаренные овощи, зелень
и яйцо, слегка взбейте, перемешать. Кто любит добавлять в фарш булочку, вымоченную в молоке, велкам.
Яйца отварить, остудить, очистить. Если используете куриные, то для такого маленького веночка их стоит разрезать пополам. Лист пергамента смазать растительным маслом и выложить на него фарш в форме кольца, внутрь запрятать вареные яйца.
Тесто достать из морозилки и дать ему оттаять по инструкции.
Слоеное тесто нарезать на полоски, можно разной ширины (часть скрутить в спиральки), можно нарезать листочки – как подскажет фантазия. «Перетянуть» мясное кольцо полосками теста, а, проще говоря, положить полоски сверху на кольцо. Далее можно смазать тесто и открытые участки мяса желтком или молоком, слегка майонезом.
Выпекать в духовке до готовности мяса около 20-30 мин. Если тесто начнет активно зарумяниваться, накройте фольгой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.