Description
Хочу запропонувати вам кекс на Рікотті. Кекс простий у приготуванні. Ці вершкові ласощі не потребують ніяких ягідних добавок, він прекрасний сам по собі - ніжний, повітряний, ароматний, в міру солодкий.
Ingredients
-
Масло вершкове
120 г
-
Цукор
200 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Рікотта
250 г
-
Сіль
-
Борошно пшеничне
220 г
-
Розпушувач тіста
1 пакет.
-
Ванільний цукор
1 пакет.
-
Цукрова пудра
1 ст. л.
-
Цедра апельсину
1 пакет.
Cooking
Размягченное сливочное масло взбить в пышную массу с сахаром и ванильным сахаром, примерно 3-4мин. Продолжая взбивать, добавлять по одному яйцу. Взбить до однородного сосстояния. Добавить рикотту, взбить.
В два три приема добавить просеянную муку с разрыхлителем и солью. Добавить цедру апельсина. Промешать миксером. Тесто получается густоватое.
Выложить тесто в форму, смазанную маслом (можно присыпать толченым печеньем, манной крупой или просто мукой), силиконовые формы не смазывать. Разравнять.
Выпекать в разогретой духовки от 170С до 180С 50 -55мин. до сухой лучины (следите за своей духовкой).
Остужать на решетке. Слегка приостывший кекс можно присыпать сахарной пудрой или украсить глазурью.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.