Description
Ароматний овочевий пиріг з насиченою ароматною начинкою та тонким невагомим тестом!
Ingredients
-
Баклажан
1 шт
-
Кабачок
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Кефір
250 мл
-
Борошно пшеничне
100 г
-
Сода
1/2 ч. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Олія
6 ст. л.
-
Сир твердий
50 г
Cooking
Баклажан, кабачок режем мелким кубиком. Лук режем четвертинками.
В небольшом количестве растительного масла обжариваем лук до золотистого цвета. Добавляем баклажан. Готовим периодически помешивая минут 10-12.
Добавляем кабачок, соус Терияке Киккоман, солим перчим. Готовим 3-4 минуты до готовности кабачка. Начинка готова.
Для теста, в кефир добавляем растительное масло, соль, соду, просеянную муку.
Слегка взбиваем венчиком до консистенции густой сметаны.
В форму, смазанную растительным маслом выкладываем тесто. У меня форма 20*25 см.
Сверху распределяем начинку.
Посыпаем тертым сыром.
Готовим в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.