Кавові кекси з шоколадом

Description

Повітряні, ніжні, кавові кекси з шоколадом не залишать байдужими любителів випічки.

Ingredients

Борошно пшеничне

280 г
Яйце куряче

2 шт
Вершки

200 мл
Кава розчинна

2 ч. л.
Цукор

60 г
Олія мигдальна

30 мл
Ром

2 ст. л.
Шоколад темний

20 г
Шоколад білий

20 г
Сіль

1 щепот.
Розпушувач тіста

1,5 ч. л.
Мигдаль

15 г
Цукор

15 г

Cooking

Яйца взбила в миске с сахаром. Налила масло, 100 мл сливок, просеяла муку, насыпала разрыхлитель и соль. 100 мл сливок разогрела в микроволновке и растворила в них кофе. Вылила в миску и всё перемешала.

В тесто положила белый и тёмный шоколад. Добавила ром и хорошо перемешала. Разложила тесто в форму для выпекания кексов. Сверху насыпала измельчённые лепестки миндаля, смешанные с сахаром. Форму поставила в духовку и установила t 180 градусов. Кексы хорошо поднялись. Выпекала 25 минут.