Манний пиріг з медом і куркумою

Description

Простой, быстрый и вполне доступный пирог. При этом вкусный, яркий, солнечный. К чаю или кофе, с молоком или со сливками... Угощайтесь!

Ingredients

Крупа манна

200 г
Борошно пшеничне

100 г
Мед

200 г
Яйце куряче

3 шт
Вершки

150 мл
Куркума

1 ст. л.
Цедра лимона

1 ст. л.
Сік лимонний

1 ст. л.
Сіль

1/2 ч. л.
Розпушувач тіста

1 ч. л.
Олія

1 ст. л.
Цукрова пудра

Cooking

Просеянную муку смешать с манной крупой, солью, разрыхлителем, куркумой и цедрой лимона.

Яйца взбить в пену.

Не переставая взбивать, добавить сливки...

Мед и лимонный сок. Если вас смущает наличие меда, то его можно заменить на густой фруктовый или сахарный сироп. (например, я пробовала печь пирог с сиропом, приготовленным по этому рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/ 137585/)

Соединить сухие компоненты с жидкой смесью. Перемешать до однородности, но долго не вымешивать. Вылить тесто (консистенция жидкой сметаны) в форму, смазанную растительным маслом. (размер формы 20*20 см)

Выпекать пирог в разогретой до 170* духовке 30-35 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Конечно, нужно ориентироваться на особенности своей духовки.

Готовый пирог остудить на решетке. Посыпать сахарной пудрой.

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review