Description
Дуже смачне та не зовсім типове суфле з картоплею "фрі", грибами і не тільки! Страва з насиченим багатим смаком для зимових гулянок!
Ingredients
-
Картопля
3 шт
-
Масло вершкове
100 г
-
Вершки
350 мл
-
Яйце куряче
4 шт
-
Гриби
200 г
-
Бекон
100 г
-
Шинка
100 г
-
Сир твердий
350 г
-
Борошно пшеничне
7 ст. л.
-
Олія
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Картофель обжарить в большом количестве масла до мягкости.
Выкладываем картофель в форму (стенки и дно заранее мазать растительным маслом) в 2-3 слоя, каждый слой пересыпая сыром, слегка посолить.
Грибочки нарезать и обжарить. Выложить в форму.
Сливочное масло растопить, перемешать со сливками.
Вбиваем яйца, перемешиваем полученную массу с сыром.
Бекон и ветчину ( сосиски или что-либо другое) нарезать небольшими кусочками.
В смесь добавить муку, хорошенько перемешать и об'единить с мясной нарезкой. Выкладываем смесь в форму сверху грибочков. Сверху немного сыра и свежемолотого перца.
Выпекаем при 180 град около 30 мин.
Нарезаем на кусочки и подаем чуть остывшим.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.