Кабачки в клярі із соєвим соусом

Description

Шматочки кабачків у клярі на сироватці із соєвим соусом ТМ KIKKOMAN. Смачно та швидко. Наче маленькі пиріжки. Відмінно для перекушування. Так само піде на закуску.

Ingredients

Борошно пшеничне

4 ст. л.
Сироватка

3 ст. л.
Сода

1/2 ч. л.
Соєвий соус

2 ст. л.
Яйце куряче

1 шт
Цукор

1/2 ч. л.
Олія

2 ст. л.
Кабачок

1/2 шт

Cooking

Сделала кляр на 1/2 часть кабачка. В сыворотке погасила соду. Добавила соевый соус, сахар и яйцо. Вилкой всё соединила. Просеяла по ложке муку. Кляр довольно густой.

Кляр готов. Кабачок режем кусочками небольшими.

Берём сковороду, разогреваем масло. Окунаем дольки кабачка в кляр, насадив их на вилку и выкладываем в разогретое масло. Как только кляр схватится, убавляем огонь на минимум, обжариваем до красивой корочки.

Переворачиваем.

Накрываем крышкой и дожариваем до готовности. Снимаем на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло. Из этого количества кляра у меня вышла одна сковорода (11 шт), сковорода D- 24 см.

Comments and reviews