Description
Дуже ситна, "брутальна" чоловіча страва. Так полюбилося моєму чоловікові, що він навіть вивчив нове для себе слово.
Ingredients
-
Яловичина
3 шт
-
Квасоля
1 стак.
-
Помідор
2 шт
-
Сік томатний
100 мл
-
Вино червоне сухе
100 мл
-
Томати в'ялені
2 шт
-
Селера черешкова
1 шт
-
Маслини
6 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Соус-маринад
3 ст. л.
-
Суміш перців
-
Перець червоний пекучий
Cooking
Кусочки говяжьей голяшки замариновать в смеси соуса-маринада "Террияки" от ТМ "Киккоман" и красного сухого вина, поперчив с одной стороны смесью перцев, а с другой хлопьями красного жгучего перца. Убрать в холодильник на срок от 4-х часов до 2 суток. Затем обжарить на большом огне. Лук измельчить и тоже обжарить с добавлением 1 ст. л. соуса-маринада "Террияки" от ТМ "Киккоман". Затем добавить 50 мл. красного сухого вина и выпарить его.
В чашу мультиварки насыпать стакан фасоли залить ее 200 мл. кипятка, сверху выложить обжаренное мясо, лук, измельченные помидоры и вяленые томаты. Добавить 100 мл. томатного сока. Любители могут на этом этапе добавить еще вина.
Установить режим "Тушение" на 2 часа. За 10 минут до готовности добавить к блюду нарезанный тонкими ломтиками черешковый сельдерей и маслины.
Все готово! Можно приглашать семью к столу!
Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается очень нежным, распадающимся на волокна, но при этом обладающим насыщенным вкусом.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.