Сазан з журавлиною та лимоном

Description

Навіть найпростішу рибку можна смачно приготувати та облагородити. І для цього вам не знадобиться багато часу та зусиль. Така риба не просто смачна, а ще й корисна за рахунок запікання у фользі. Урізноманітнить та прикрасить повсякденний та пісний стіл. Частуйтесь!

Ingredients

Риба

1 кг
Соєвий соус

1 ст. л.
Бальзамік

1 ст. л.
Оливкова олія

1 ст. л.
Гірчиця

1 ч. л.
Спеції
Лимон

2 ломт.
Журавлина

1 горст.

Cooking

В посуду для маринования влить:соевый соус, уксус бальзамический, масло. Добавить специи и горчицу. Тщательно перемешать маринад и выложить рыбу. Тщательно обмазать рыбу маринадом и оставить минимум на час.

На фольгу выложить кружочки лимона без косточек и кожуры ( чтобы при запекании лимоны не дали горечь ) и горсть замороженой клюквы ( можно красную смородину). Сверху выложить рыбу.

Тщательно завернуть рыбу в фольгу и выложить в форму для запекания. Отправить в духовку при 200 гр на 20 минут. Затем духовку выключить и оставить рыбу на 10 минут. Фольгу вскрывать и разворачивать не надо, чтобы не вытек сок и рыба не стала сухой. Подавать рыбу с любимым гарниром или овощами и зеленью.

Comments and reviews