Description
Красиві, смачні, м'ясні тефтелі з грибами під капелюшком. Оригінальна подача сподобається напевно вам та вашим діткам. Тефтелі виходять соковитими та ароматними. Частуйтесь!
Ingredients
-
Фарш м'ясний
700 г
-
Печериці
300 г
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Олія
-
Сіль
-
Вода
100 мл
-
Спеції
-
Часник
1 зуб.
Cooking
В фарш добавить специи, соль, соевый соус и чеснок пропущенный через пресс. Вымесить фарш и добавить воды. Вымесить фарш еще раз.
У шампиньонов вытащить ножки, почистить, порезать маленьким кубиком. Лук тоже нарезать маленьким кубиком и обжарить вместе с ножками шампиньонов на растительном масле. Остывшую зажарку из грибов и лука добавить к фаршу, и тщательно перемешать.
Сформировать из фарша тефтельки размером чуть больше шляпки шампиньонов. Шляпки внутри почистить (поскоблить) ножом. Шляпки шампиньонов одеть на тефтели.
В форму для запекания выложить тефтели шляпками вверх. Никакой жидкости в форму не добавлять. Отправить форму в духовку при 180 гр на 30 минут. Готовый "боровички" подавать с любимым гарниром или салатом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.