Description
Дуже смачні та ніжні котлети. Їх можна зробити з начинкою або без неї, у будь-якому випадку, дуже смачно та ситно.
Ingredients
-
Крупа перлова
100 г
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Перець чорний
1/3 ч. л.
-
Крупа манна
3 ст. л.
-
Олія соняшникова
4 ст. л.
-
Сир твердий
50 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Кріп
2 ч. л.
-
Сіль
1/4 ч. л.
Cooking
Крупу перловую отварить до готовности, как указано на упаковке.
Морковь и лук очистить, помыть. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Обжарить лук и морковь на подсолнечном масле до мягкости.
Для начинки: сыр натереть на мелкой терке, добавить мелко нарубленное яйцо и зелень укропа, посолить.
Перловую крупу смешать с обжаренными овощами, мелко нарубленным чесноком и измельчить блендером.
Разделить крупяную массу на части. Из одной сделать котлеты. Другую массу сформировать в небольшие шарики. Взять шарик, расплющить и выложить в середину немного начинки, сформировать котлету.
Готовые котлеты обвалять в манной крупе.
Обжарить котлеты до золотистой корочки на подсолнечном масле с двух сторон.
Подавать котлеты к столу теплом виде с овощами или овощным салатом. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.