Description
Рецепт зі старої газетної вирізки, такої пошарпаної, що навіть незрозуміло, що за газета. Чудове тісто ніжне, легке, повітряне. Поєднання лимонного та шоколадного аромату та смаку – незрівнянно.
Ingredients
-
Масло вершкове
180 г
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Цукор
1 стак.
-
Лимон
1 шт
-
Сода
0,5 ч. л.
-
Кефір
3 ст. л.
-
Какао-порошок
3 ст. л.
Cooking
Масло комнатной температуры взбиваем с сахарным песком. Вбиваем яйца (по одному), продолжаем взбивать.
Добавляем муку, щепотку соли, соду (погашенную уксусом). Делим тесто на две примерно одинаковые части. В одну добавляем лимонную цедру и сок половины лимона.
Во вторую часть теста добавляем кефир (или молоко) и какао (какао-порошок я всегда беру горький, без добавок).
Затем выкладываем в форму по ложке светлого и темного теста, чередуя слои.
Выпекаем при температуре 180 град. около 50 минут (время указано приблизительное, может быть готово и раньше, проверяем спичкой или зубочисткой – она должна выходить из кекса сухой). Вот такой получается кекс. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.