Description
Ніжний, ароматний та неймовірно смачний паштет. Який принесе вам море задоволення і мінімум клопоту.
Ingredients
-
Печінка куряча
400 г
-
Родзинки
50 г
-
Масло вершкове
50 г
-
Вершки
75 г
-
Вино десертне
3 ст. л.
-
Часник
1 зуб.
-
Шавлія
1 ст. л.
-
Перець чорний
-
Олія
Cooking
Изюм положить в миску и залить вином. Накрыть пленкой и поставить в микроволновку на 1,5 мин. при высокой температуре.
Печень очистить от пленок. В сковороде растопить сливочное масло и обжаривать печень 5-7 минут с измельченным чесноком и шалфеем. Добавить свежемолотый черный перец.
Переложить все в блендер и измельчить.
Добавить сливки и вино из под изюма. Снова взбить.
Формочки смазать растительным маслом и на дно выложить изюм.
Заполнить формочки паштетом, накрыть и охладить. Перед подачей проведите ножом по внутренней стороне формочек, а потом переверните на тарелку.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.