Description
Тут на сайті я вже показувала млинці на мінералці (http://www.povarenok. Дякую їм за слова подяки. Сьогодні я вирішила показати кекс на мінералці. Його смак просто чарівний! Піку його вже кілька років і байдужим він не залишив нікого. Частуйтесь! І ще, за словами подруг, цей кекс довго не черствіє. Правда, в моїй родині він і не залежується.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
4 стак.
-
Яйце куряче
4 шт
-
Цукор
1,5 стак.
-
Олія
1 стак.
-
Вода газована
1 стак.
-
Ванілін
1 пакет.
-
Розпушувач тіста
10 г
-
Фрукти
-
Шоколад молочний
Cooking
Рецепт незатейлив и до безобразия прост (как я люблю :-) ) В чашу миксера добавляем все сухие ингредиенты, а сверху жидкие и смешиваем миксером. Получаем вот такое пузырчатое тесто. Шоколад можно не добавлять, вкус будет замечательный! В этом кексе шоколад - каприз моих домашних. :-)
Форму для кекса смазываем маслом и посыпаем манкой или мукой (я люблю манкой). Затем выливаем смешанное миксером тесто. ВНИМАНИЕ: КОЛИЧЕСТВО ТЕСТА НА БОЛЬШОЙ КЕКС! Если у Вас маленькая форма, то можно выпечь один большой кекс и кучу маленьких порционных.
Духовку разогреваем до 180*С. По поверхности теста раскладываем фрукты. У меня сушёная вишня, но как я писала, можно взять вишню или мандарины (ананас) из сиропа, будет тоже очень вкусно. Фрукты слегка вдавить в тесто. Ставим форму с тестом в разогретую духовку и выпекаем. В моей духовке это занимает 40 минут (у Вас время может быть другое). Готовность проверяем зубочисткой или спичкой.
Подозреваю, что меня могут спросить о "Шоколадных каплях для выпечки". Выглядят они вот так. Это маленькие кусочки шоколада, которые при выпечке расплавляются и получается жидкий шоколад внутри кекса. Очень вкусно!
Получаем вот такой ароматный, нежный, сладкий и очень волшебный кекс!
А это разрез.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.