Description
Пропоную просту та швидку в приготуванні страву. Мінімум часу та брудного посуду. Для мене як для молодої мами це дуже актуально. Суфле ніжне, соковите. Добре, як у гарячому, так і холодному вигляді.
Ingredients
-
Грудка куряча
800 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Яйце куряче
2 шт
-
Молоко
100 мл
-
Крупа манна
4 ст. л.
-
Сіль
-
Зелень
-
Спеції
Cooking
Рецепт простой, родился на даче. Благо на даче есть маленькая духовка. Соседка посоветовала сделать рубленные котлеты для ребенка. Но, резать мясо мне не хотелось, и я сделала фарш. Не оказалось белого хлеба, и я заменила его манкой. А потом проснулось мое дитя и жарить котлетки уже возможности не была. Вылила все в форму и поставила в духовку. Вот ингредиенты. Можно взять всего половину и выпекать в маленькой форме.
Берем грудку (сегодня у меня индейка). Из филе делаем фарш. Откладываем в отдельную посуду.
Рубим мелко лук и зелень.
Вмешиваем яйца.
Далее туда же добавляем молоко, соль и специи. Хорошо перемешиваем.
Всыпаем манную крупу. Перемешиваем.
Добавляем фарш. Еще раз все хорошо перемешиваем. Консистенция получается как у густой сметаны.
Перекладываем в форму. У меня большая 26 см. На даче делала половину порции в маленькой стеклянной миске. Стеклянную посуду ничем не смазывала. Металлическую форму смазала чуть-чуть растительным маслом.
Сверху намазала сметаной, но это опционально. Можно без нее. Ни на цвет ни на вкус это не повлияло.
Выпекаем 25-30 минут при температуре 180 градусов.
Даем немного остыть и достаем их формы. Я перевернула пирог.
Вот в разрезе.
Можно подавать горячим или холодным. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.