Description
Рецепт знайшла в одній книзі, ще не разу не бачила, щоб у фокаччу або в піцу додавали кукурудзяне борошно, тому вирішила спробувати. Фокачча виходить повітряною, дуже смачною.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
500 г
-
Дріжджі
10 г
-
Молоко
300 мл
-
Оливкова олія
3 ст. л.
-
Сіль
-
Борошно кукурудзяне
100 г
-
Бекон
150 г
-
Зелень
-
Масло вершкове
50 г
Cooking
Это набор ингредиентов который нужен для приготовления фокаччи.
Из муки, соли, дрожжей, молока и сливочного масла, 2 ст. л порезанного бекона и 50 г кукурузной муки месим тесто, я это делала в ХП, что очень удобно. Надо оставить тесто на несколько минут чтобы отдохнуло примерно на 10-15.
Готовое тесто не распределяем по форме в которой будем печь, но не надо слишком тонко раскатывать. Смазать тесто оливковым маслом.
Сверху посыпать оставшейся кукурузной мукой и немного побрызгать водой сверху.
Измельченные бекон и зелень распределить по поверхности. Ставим в духовку Т=200 * на 20-30 минут.
Наша фокачча готова, получается воздушной и очень вкусной. Приятного Вам аппетита!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.