Description
Любителям м'яса та китайської кухні присвячується! Цю страву подають у Китаї як гарячу, і як закуску. Апетитно та ефектно виглядає на столі за сімейною вечерею.
Ingredients
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Фарш м'ясний
400 г
-
Сухарі панірувальні
1/3 стак.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Олія кунжутна
1 ч. л.
-
Олія
1 ст. л.
-
Коріандр
1/2 ч. л.
-
Цибуля зелена
1 пуч.
-
Кунжут
1 ч. л.
-
Перець чорний
-
Листя салату
-
Соєвий соус
50 мл
-
Оцет
2 ст. л.
-
Часник
1 зуб.
-
Олія кунжутна
1 ч. л.
-
Імбир
1/2 ч. л.
Cooking
Для приготовления фрикаделек берём мясной фарш, у меня смешанный. Добавляем панировочные сухари, я делаю сама из багета. Кладём яйцо, молотый кориандр, измельчённый чеснок, нарезанный зелёный лук, кунжутное масло и молотый чёрный перец. Наливаем соевый соус "Киккоман" и всё тщательно перемешиваем.
Из фарша делаем фрикадельки размером с грецкий орех. Форму для удобства застилаем фольгой, смазываем маслом, кладём фрикадельки. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку и запекаем 15 минут.
Готовим соус. Берём соевый соус "Киккоман", добавляем сухой корень имбиря, рисовый уксус, кунжутное масло, выдавливаем чеснок, всё перемешиваем.
Достаём готовые фрикадельки, поливаем соусом и ставим ещё на 5 минут в духовку.
Фрикадельки готовы!
На сервировочное блюдо кладём лист салата, сверху кладём фрикадельки, для удобства можно воткнуть зубочистки или шпажки. Посыпаем фрикадельки семенами кунжута и мелкорубленным зелёным луком. Подаём в качестве закуски или горячего блюда! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.