Description
Зовсім недавно ми ходили в найкрутішу піцерію в нашому місті... ціни космічні... АЛЕ.. піца там шалена... там готує кухар з Італії.. такий милий італійчик... коротше сходили ми і насолодилися вдосталь... Я мріяла навчитися зробити таку ж піцу вдома... піцу на каменях і т. д., загалом не знала я, в чому там секрет... але шляхом експериментів я все-таки знайшла свою ідеальну піцу... як у того самого італійця... а ціна рівно у 8 разів дешевше... Не дарма піца називається "double cheese"... не від того, що там два види сиру... а... заходите манер...
Ingredients
-
Сир твердий
200 г
-
Ковбаса
250 г
-
Помідор
1-2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Перець болгарський
1/2 шт
-
Майонез
2-3 ст. л.
-
Майоран
-
Тісто дріжджове
-
Зелень
Cooking
Тесто разравниваем по форме руками... ооооооочень тонко!!! ТЕСТО: Кому лень заходить по ссылке, напишу рецепт здесь. - Простокваша (или кефир)- 0,5 л - Дрожжи - 2 ч. л. (развести в 1/2 стак. теплой подслащенной воды (1 ч. л. сахара)) - Масло растительное - 1/2 стак. - Мука - до мягкого теста Этого теста хватит на 2-3 пиццы в зависимости от диаметра формы, у меня d=32 см.
Смазываем майонезом. Посыпаем сушеным майораном.
Сыр трем на терке.
И вот... наконец, чудеса... После майонеза и майорана наносим толстенный слой сыра...
Режем дольками помидор.
Так же режем салями.
Выкладываем помидоры на расстоянии друг от друга.
Выкладываем по принципу "чешуи" в порядке салями-помидор-лук. Очень важно, чтобы помидор был поверх лука.
Посыпаем мелко нарезанным болгарским перцем.
Затем вторая порция сыра.
Выпекаем в разогретом духовом шкафу 25-30 минут.
Дура какая то решила, что круче шеф повара? Ан нет. Что бы написать что либо, всё таки нужно головой подумать, стоит ли?
при какой температуре выпекать? еще не очень понятно с тестом, 1/2 растительного масла или муки?!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.