Description

Шарлотка від тітки Свєти
Так, рецептів всіляких "Шарлоток" на сайті 9 сторінок. Саме з цієї причини свій рецепт довго не викладала... Але нещодавно прочитала на одному з форумів нашого сайту думку про те, що іноді хороші рецепти не викладають саме через те, що вже розміщено безліч подібних рецептів, і користувачі просто не наважуються розмістити ще один клон. Хоча, часто, даремно, адже цілком можливо, що їхній рецепт дуже хороший. На користь цього рецепта можу сказати тільки те, що всі, хто пробують цей варіант більше не намагаються шукати для себе ніякої іншої... Так було і в нашій родині, коли ми одного разу спробували цю шарлотку у тітки Свєти, за що їй велике спасибі. У рецепті немає соди та інших речовин, що розпушують, тільки борошно, яйця, цукор і масло. Співвідношення інгредієнтів підібрано ідеально. Вона завжди виходить повітряна, висока, дуже смачна. Спокійно зберігається кілька днів і не втрачає смаку, тому ми любимо робити її в дорогу. Впевнена, що ця шарлотка стане не лише моїм фаворитом.

Ingredients

  • Яйце куряче

    7 шт

  • Цукор

    2 стак.

  • Олія топлена

    0,5 стак.

  • Борошно пшеничне

    2 стак.

  • Яблуко

Cooking

step-0
Яйца взбить с сахаром в очень крепкую пену. Когда у меня яйца очень крупные, беру не 7, как положено по рецепту, а 5 штук.
step-1
В яично-сахарную смесь добавить масло и еще раз взбить.
step-2
Аккуратно ввести просеянную муку, перемешать.
step-3
Яблоки очистить от семенных коробочек и порезать пластинками. Чтобы яблоки равномерно распределялись в тесте и не оседали на дно, слегка присыпать их мукой. Лишнюю муку стряхнуть с яблок.
step-4
В смазанную форму вылить часть теста, высыпать яблоки, залить их оставшимся тестом.
step-5
Ставить форму в разогретую духовку. Выпекать при умеренной температуре 160-180 градусов. Печется примерно 40-50 минут. Возможно, в зависимости от духовки, уйдет и больше времени.
step-6
Приятного чаепития!
Comments and reviews
  • user-avatar
    Светлана Лямцевп

    если сливочное масло не что


  • user-avatar
    Юлька Тихоненкова

    супер.


Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.