Description
Смачний, яскравий та ароматний торт. Дуже ніжний, з сирною начинкою у вигляді суфле з полуничним джемом. Швидко готується і приємно тішить око. Пригощайтеся!
Ingredients
-
Яйце куряче
3 шт
-
Борошно пшеничне
1,5 стак.
-
Молоко
100 мл
-
Цукор
200 г
-
Ванілін
1 г
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Желатин
35 г
-
Желе
16 г
-
сир
200 г
-
Сметана
200 г
-
Джем
200 г
-
Полуниця
-
Олія
100 мл
Cooking
Яйца, ванилин и сахар взбить. Добавить масло и молоко, взбить
Далее мука с разрыхлителем и взбиваем. Я выпекала в мультиварке 40 мин, в духовке займет столько же времени. Остывший бисквит разрезать на две части
Желатин замочить на 40 мин в 250 мл теплой воды, когда он распустится, подогреть его не доводя до кипения с 2 ст л сахара. Творог, сметану и джем хорошо взбиваем миксером и добавляем уже подстывший желатин, перемешиваем
В разъемную форму выложить корж и на него сверху творожную массу, отправить в холодильник на 30 мин. Мне пришлось стелить пищевую пленку, потому что размер пирога меньше формы, я немного расстроилась, но выпекать пришлось в мультиварке, духовка была занята. Так что мне пришлось помучиться
Вот уже застывший пирог с кремом. Я его переложила в чашу мультиварки, так хоть он подходит по размеру
Желе для торта 2 пачки замачиваем в 2 стаканах воды и немного прогреваем. В принципе на пачке все написано, поэтому я не уделяю сейчас много времени на описание. Второй корж выкладываем сверху на застывший творожный крем. Выкладываем свежую клубнику и аккуратно заливаем желе. Именно 2 пачки, чтобы добиться эффекта льда. Кстати для вкуса в желе когда замачивала я добавила 2 ст л лимонного сока. Убираем торт в холодильник на 30 мин
Вот такой красавец у нас получается, в принципе достаточно быстро и не сложно. Оба коржа желательно пропитать коньяком в равной пропорции с водой, но дома у меня на данный момент коньяка не оказалось)))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.