Description
Пряна, ситна і, безсумнівно, святкова страва! Завдяки цьому рецепту я зважилася на знайомство з нутом. Маю зізнатися, воно пройшло дуже вдало!
Ingredients
-
Яловичина
1 кг
-
Нут
100 г
-
Вершки
200 мл
-
Кокосове молоко
200 мл
-
Каррі
1,5 ч. л.
-
Сіль
-
Олія соняшникова
Cooking
Нут замочить в воде на 30 минут. Тем временем говядину нарезать маленькими кубиками примерно 2х2 см.
Мясо обжарить в казане (сотейнике и т. д.) на сильном огне до золотистого цвета.
Добавить нут, карри, соль...
... а также сливки и кокосовое молоко. Огонь убавить до минимального, сотейник накрыть крышкой и варить 3 часа. Иногда заглядывайте под крышку, если нужно, немного добавляйте воду.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.