Description
Дуже смачний та легкий варіант чебуреків. Фірмова страва моєї свекрухи:) і єдина страва без м'яса яке чоловік їсть із задоволенням! Коли готую ці чебуреки, згадую мультик про моряка Папая, який так часто підкріплювався шпинатом)))
Ingredients
-
Вода
250 мл
-
Цибуля червона
1 шт
-
Томатна паста
1 ч. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Борошно пшеничне
3 стак.
-
Сіль
-
Шпинат
2 пуч.
Cooking
В миске соединяем воду, муку и щепотку соли.
Замешиваем эластичное тесто, что бы не липло к рукам
Для начинки нарезаем кубиками лук, шпинат хорошо промываем и тоже нарезаем. Обжариваем лук на растительном масле около 3 минут до прозрачности.
Добавляем шпинат и ложку томатной пасты. Перемешиваем.
Добавляем яйцо и снимаем с огня сковородку. Перемешиваем. Начинка готова!
Берем тесто и делим его на 12 частей и формируем руками шарики.
Тонко раскатываем, кладем начинку
Защипываем края.
Обжариваем на сухой, раскаленной сковородке, без масла. С двух сторон. Я обычно жарю на тефлоновой сковородке, сегодня просто захотелось чебурек с полосками:)
Если начинки много, значит нужно бочок тоже прожарить.
Подавать горячими! Можно на завтрак, и на ужин! С чаем или с айраном - решать Вам!
Сынок тоже оценил турецкие чебуреки))) Надеюсь Вам тоже понравится!:) Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.