Дріжджові булочки до чаю

Description

Дуже ніжні та нескладні булочки з дріжджового тіста чудово підійдуть для чаювання.

Ingredients

Борошно пшеничне

500-600 г
Молоко

1 стак.
Масло вершкове

1 пач.
Яйце куряче

3 шт
Дріжджі

1 пакет.
Цукор

1-1,5 стак.
Кориця
Сіль

1 ч. л.

Cooking

Готовим продукты.

Высыпаем в глубокую посуду 400 – 500 г муки, полстакана сахара (можно и больше – будут более сладкими), 1 ч. л. соли, пакетик сухих дрожжей, молоко и яйца. Всё перемешиваем и оставляем на 20-30 минут.

Добавляем растопленное сливочное масло и муку, до тех пор, пока оно не станет плотным и и оформленным комком теста.

Раскатываем тесто относительно ровным прямоугольником.

Посыпаем раскатанный пласт корицей и сахаром.

Осторожно сворачиваем в рулет.

Разрезаем на брусочки, не тонкие, средние.

Берём каждый кусочек и немного сжимаем с одной стороны, чтобы другая его сторона немного приподнялась. Этой стороной кверху выкладываем их на противень.