Хліб кукурудзяний на ряжанці

Description

Тут на сайті я давала рецепти хліба на кефірі: пшеничний, житній, кукурудзяний та гречаний. Аналогічно печу хліб на ряжанці. Хлібочок виходить незвичайний, ряжанка дає незвичайний смак. Покажу кукурудзяний хліб.

Ingredients

Ряжанка

370 мл
Олія

2 ст. л.
Цукор

2 ст. л.
Сіль

1,5 ч. л.
Борошно кукурудзяне

100 г
Борошно пшеничне

450 г
Дріжджі

1,5 ч. л.

Cooking

Все ингредиенты укладываем в чашу хлебопечки строго по инструкции к своей ХП.Единственный нюанс,если используете поленту и в вашу ХП добавляется жидкость (ряженка)первой,то на жидкость в начале добавляем поленту,а потом пшеничную муку.Режим выставляем "Основной",у меня он 3 часа 40 минут.Цвет корочки выбираем по желанию.Вес буханки будет 900 г.