Description
Тарталетки з паштетом – безпрограшний варіант м'ясної закуски. Паштет з індички відрізняється особливою ніжністю! Готується він дуже легко та швидко. Достойна закуска на святковому столі!
Ingredients
-
Індичка
400 г
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Соєвий соус
1 ст. л.
-
Тарталетка
15 шт
-
Кріп
1 пуч.
-
Сіль
-
Масло вершкове
30 г
-
Горіх мускатний
Cooking
Филе индейки залить водой и довести до кипения.
Воду сменить, посолить, добавить морковь, репчатый лук и варить 1 час. Остудить в бульоне. Репчатый лук порезать и обжарить на сливочном масле до готовности.
Мясо индейки и обжаренный лук поместить в чашу блендера, добавить немного бульона, мускатный орех и соевый соус (ТМ Киккоман), пробить до состояния пюре.
Готовый паштет я разделила на три части: в одну добавила рубленный укроп, во вторую немного мелко порезанной моркови из бульона, третью оставила без добавок.
Фаршируем готовым паштетом тарталеки. По желанию украшаем.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.