Description
Знайшла цей рецепт у брошурі "Смачно і просто". Саме до Великодня їх багато у кіосках. Цей рецепт зацікавив мене, і я вирішила спробувати. Уявляю результат досвіду.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
700 г
-
Цукор
50 г
-
Дріжджі
2 ч. л.
-
Молоко
1/3 стак.
-
Маргарін
30 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Родзинки
-
Сіль
-
Вода
50 мл
-
Ром
-
Цукрова пудра
150 г
Cooking
Соединить 100 г муки, дрожжи, сахар и соль. Постепенно добавить нагретое молоко и растопленное масло.
Взбить все миксером.
Добавить яйца и 2 ст. л. муки и еще раз взбить миксером. Оставить подходить на 1 час в теплом месте, накрыть.
Когда тесто подошло, добавить оставшуюся муку и замесить густое тесто. Добавить изюм. Форму смазать жиром и посыпать мукой. Положить тесто и дать еще раз подойти (1-1,5 ч) После этого смазать верх желтком и выпекать в духовке при 190*С -25 минут.
Сварить пропитку. Соединить все составляющие и, постоянно помешивая, довести до кипения.
Достать готовую бабу, проколоть дырочки (я спицей прокалывала) и залить пропиткой (из формы не вынимать). Дать постоять 10 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.