Description
Рецепт цієї страви був розміщений на сайті в 2009 році користувачем AlyaK під назвою "Рисова локшина з імбиром та найніжнішою яловичиною" та ілюстрований мною в рамках акції "Розмальовки". Страва виходить дуже ніжна, з екзотичним смаком імбиру!
Ingredients
-
Яловичина
500 г
-
Локшина
350 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Олія
-
Імбир
4 шт
-
Бульйон
400 мл
-
Оцет
1 ст. л.
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Перець чорний
-
Сіль
Cooking
Отварить говядину до полной готовности без соли, чтобы волокна начали легко отделяться от куска. Я сделала это в скороварке за 40 минут. Бульон не выливать!
Готовую говядину нарезать на кусочки 1,5 х 1,5 см.
Это рисовая лапша, которую я готовила. И маринованный имбирь.
Отварить рисовую лапшу согласно инструкции на упаковке и слить воду!
Лук мелко нарезать и поджарить до прозрачности. Добавить в сковороду с луком говяжий бульон. Тушить 5 минут. Лепестки имбиря хорошо размять, чтобы они отдали свой вкус, и добавить к луку. Добавить бальзамический уксус, соевый соус и поперчить по вкусу. Все вместе потушить 5 - 10 минут. Соль я не добавляла.
В соус добавить нарезанную говядину. Все вместе потушить 5-10 минут.
Выложить мясо с соусом в тарелку на отварную лапшу. Всё! Наше блюдо готово. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.