Свинина у "шапочці"

Description

Свинина та картопля, що може бути простіше та смачніше?! А чому б не так! Холодно, проте!

Ingredients

Свинина

6 шт
Картопля

3-4 шт
Яйце куряче

1 шт
Аджика

1 ст. л.
Майонез

2 ст. л.
Морква

2 ст. л.
Сіль
Перець чорний

Cooking

Свинину солим, перчим, добавляем острую аджику, майонез, перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 минут. Выкладываем мясо на противень, накрываем фольгой. Запекаем в духовке при 180 градусах минут 30-40.

Картофель отвариваем, разминаем, добавляем яйцо, тертый на мелкой терке сыр, соль. Хорошо все перемешиваем в пюре. 3 столовые ложки картофельного пюре смешиваем с морковью.

С мяса убираем фольгу, выкладываем картофельную массу в виде "шапочки-беретки" и сверху "бубончик" из картофельно-морковной массы. Снова в духовку для запекания на 15 минут.

Comments and reviews