Description
Рум'яні млинці з двох видів борошна, з начинкою з м'яса і червоної квасолі якнайкраще прикрасять ваш стіл в останні дні масляного тижня. Проводжаємо зиму і зустрічаємо весну!
Ingredients
-
Фарш м'ясний
250 г
-
Квасоля консервована
200 г
-
Часник
1 зуб.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Олія
-
Молоко
1 стак.
-
Яйце куряче
3 шт
-
Борошно кукурудзяне
2/3 стак.
-
Борошно пшеничне
1/2 стак.
-
Томатна паста
1 ст. л.
-
Йогурт
2 ст. л.
-
Цибуля зелена
-
Сіль
Cooking
Из яиц, молока, соли и двух видов муки замесите тесто. Кукурузную муку можно сделать самим: кукурузную крупу промыть, просушить на пергаментной бумаге и измельчить в кофемолке.
Испеките блины на разогретой и смазанной растительным маслом сковороде (получается примерно 10 шт.), сложите в миску и накройте.
Лук и чеснок нарубите и обжарьте на растительном масле.
Фасоль слейте. Перья зеленого лука нарубите.
Фарш (у меня свино-говяжий) обжарьте на масле, введите томатную пасту.
Через 3 минуты добавьте йогурт, подготовленные овощи, фасоль, перемешайте и прогрейте.
Начините блинчики фаршем, сверните их конвертиками. Можно перевязать перьями зеленого лука. Прогрейте в духовке.
Приятного аппетита! С наступающей весной!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.