Description
вирішила відстрілятись за два свята. і на стіл до 23 лютого, і масницю перший день відзначити.
Ingredients
-
Молоко
1 л
-
Яйце куряче
4 шт
-
Борошно пшеничне
-
Цукор
2-3 ст. л.
-
Сіль
-
Сода
-
Олія
0,5 стак.
-
Фарш м'ясний
400 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Спеції
-
Вершки
2 ст. л.
-
Рис
-
Печериці
430 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Вершки
2-3 ст. л.
-
Спеції
-
Яйце куряче
3 шт
-
Сир твердий
-
Спеції
-
Яйце куряче
1 шт
-
Вершки
4 ст. л.
-
Сметана
3 ст. л.
Cooking
готовим тесто для блинов. сырое молоко слегка прогреваем вместе с солью сахаром и растительным маслом. снимаем с огня и вводим уку и соду. что бы тесто было как жидкая сметана
жарим тоненькие блинчики
делаем первую начинку. обжариваем до золотистого цвета лук, добавляем фарш, обжариваем с фаршем. добавляем специи и две ст. ложки сливок. тушим до выпаривания житкости
делаем вторую начинку. две луковицы нарезанные полукольцами обжариваем с грибами и специями. отвариваем рис и добавляем его к грибам.
готовим третью начинку. сваренные в крутую яйца трем на терку смешиваем с сыром и солью
начинаем собирать. выкладываем в нахлест по форме блины (чтобы блины свешивались за края формы) и кладем на них первую начинку. закрываем блинами и кладем второй слой. у меня на каждый слой уходило по три блинчика.
потом кладем третью начинку. делаем заливку. взиваем яйцо со сливками сметаной перцем и немного соли. выливаем на тертые яйца
заворачиваем края блинов. и посыпаем тертым сыром
ставим в духовку минут на 30. приятного аппетита
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.