Description
Дивовижно ароматна випічка! І мій улюблений варіант, швидка у приготуванні.
Ingredients
-
Яйце куряче
1 шт
-
Ванільний цукор
1 пач.
-
Родзинки
1 горст.
-
Цукор
1-3 ст. л.
-
Кефір
1 стак.
-
Борошно пшеничне
2, 25 стак.
-
Розпушувач тіста
1 пакет.
-
Олія
2-3 ст. л.
-
Сіль
Cooking
Духовку нагреть до 180*С. Яйцо слегка взбить с сахаром и ванильным сахаром, добавить растительное масло. Вылить в муку, смешанную с разрыхлителем и солью. Замесить очень мягкое, слегка липнущее к рукам тесто. Если возникнет необходимость, добавьте еще немного муки.
В оригинальном рецепте предлагалось нарезать курагу, чернослив, добавить изюм и орехи, а также нарезанное кубиками яблоко. У меня чернослив в семье не уважают, кураги не оказалось, поэтому пошли коррективы. Мои добавки: изюм, вяленая вишня и нарезанная вяленая клубника
Вводим фрукты в тесто, они с тестом смешиваются достаточно тяжело, все норовят зажить самостоятельной жизнью...
Отщипываем от теста кусочки размером чуть больше шарика для пинг-понга, формуем нашу булочку и выкладываем на смазанный сливочным маслом противень. Смазать сверху яично-молочной смесью, чаем, просто молоком или яйцом (чем привыкли, в общем) и посыпаем сверху кунжутом, чернушкой, сахаром.
У меня духовка электрическая, поэтому я нагревала её до 200*С. Выпекала 25 минут. У автора получилось 10 булочек, у меня вышло 11. Угощайтесь!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.