Description
Дуже осінній та дуже незвичайний салат. Осінній, тому що ситний, але легкий, тому що всі компоненти чудово поєднуються та засвоюються організмом. Зазвичай я роблю домашній майонез, але іноді не вистачає часу і тоді рятує майонез "Махєєв" "Без крохмалю! Без оцту! Без ГМО!"
Ingredients
-
Слива
200 г
-
Індичка
80 г
-
Рис
115 г
-
Майонез
2 ст. л.
-
Вода
300 мл
-
Цукор
2 ст. л.
-
Оцет
3 ст. л.
-
Гвоздика
4 шт
-
Лист лавровий
1 шт
-
Петрушка
-
Каррі
0,25 ч. л.
-
Куркума
0,25 ч. л.
Cooking
За сутки до приготовления салата делаем маринованную сливу. Сливу разрезать пополам, вынуть косточки. Вскипятить воду, добавить сахар, гвоздику, лавровый лист. Если сливы жесткие немного проварить их. Если достаточно спелые, сложить в банку, залить сиропом, влить яблочный уксус и оставить мариноваться. Обычно хватает часов 10-12.
Подготовить отварную индейку, отварной рис. Нарезать индейку и сливу, добавить рис.
К майонезу добавить карри и куркуму, перемешать и заправить салат. Украсить маринованной сливой и петрушкой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.