... чи обід французької провінції. Слово "популярність" я вперше зустріла в рецептах класика французької кулінарії Француа Вателя. Пулярка від фр. poularde – жирна відгодована курка, яка готується швидше, ніж звичайна. Сьогодні вони існують під назвою "кури для швидкого смажіння". Чудовий гарнір до такої курки – рис у винно-вершковому соусі. Якщо до нього додати трохи блакитного сиру – обід точно вийде незабутнім! Оскільки ця страва з французької провінції, то я не можу не згадати про художника-пейзажиста, який оспівував природу та сільське життя Франції. Звісно, ​​це Клод Моне. Він умів передати на полотні враження від трепету трави, відблисків сонця на воді, тіней від хмар, що пливли по небу. Моне був одним із засновників імпресіонізму. Назву цій течії дала одна з його картин - "Враження. Сонце, що сходить". На конкурс "Одного разу у Франції"