Description
Дуже добрий доповнення до супчика, а можна і просто перекушувати серед дня з чайком. Пікантний грибний смак у картопляному аранжуванні, що може бути смачнішим.
Ingredients
-
Маргарін
100 г
-
Борошно пшеничне
1.5 стак.
-
Пюре картопляне
1 стак.
-
Сіль
0.5 ч. л.
-
Молоко
100 мл
-
Гриби
300 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Спеції
-
Сир твердий
100 г
Cooking
Маргарин порубить с мукой в мелкую масляную крошку.
Добавить картофельное пюре, соль и молоко.
Замесить тесто, положить в холодильник на 40 минут.
Для начинки. Шампиньоны измельчить и пожарить с луком до готовности, подлив немного воды в середине процесса жарки. Измельчить 2 зубчика чеснока, посолить и поперчить, перемешать и охладить. Измельчить в блендере. Тесто раскатать прямоугольником толщиной в полсантиметра.
Равномерно разложить грибной фарш и посыпать измельченным зелёным луком. Свернуть рулетом по длинной стороне.
Тонким острым ножом нарезать поперек на плюшки. Не сминая их, положить на смазанный маслом противень. Сверху посыпать тертым сыром. Испечь при 250°С в течение 20 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.