"За Перемогу!"

Description

Прочитавши масу відгуків, як позитивних, так і не дуже (за які ВСІМ велике спасибі) за страву "Не всі повернулися з війни...", я просто не могла не виставити чергове своє "творіння" на конкурс. Тим більше, що обіцяла користувачеві Lacostе щось "веселіше" у назві та оформленні. На конкурс „10 компонентів Перемоги”.

Ingredients

Курячий окіст

1 шт
Рис

100 г
Сир твердий

100 г
Приправа
Морква
Печінка куряча
Помідор

Cooking

Варим вязкую рисовую кашу с добавлением приправ. Охлаждаем. Из куриного окорочка достаем косточки, мясо режем мелко, смешиваем с приправами.

Формируем небольшие медальоны и обжариваем до золотистой корочки с двух сторон.

Сверху на них выкладываем рис.

Посыпаем натертым на мелкой терке сыром.

Запекаем в микроволновке 5 минут на максимальной мощности.

Для украшения отвариваем куриную печенку, растираем ее со сливочным маслом в паштет. С помощью отварной морковки и печеночного паштета делаем "георгиевскую ленточку". Добавляем гвоздички из помидорки.

Comments and reviews