Description
Сьогодні шукала рецепт угорського гуляшу, як багато рецептів, і кожен по-своєму цікавий. Цей рецепт я знайшла у моїй кулінарній книзі, яку мені подарував чоловік багато років тому.
Ingredients
-
М'ясо
600 г
-
Картопля
600 г
-
Перець солодкий
3 шт
-
Цибуля ріпчаста
3 шт
-
Помідор
3 шт
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
-
Масло вершкове
50 г
-
Олія соняшникова
-
Лист лавровий
2 шт
-
Петрушка
-
Перець червоний пекучий
1
Cooking
Вот эта замечательная книга.
Это продукты, которые нам нужны.
Режeм мясо кусочками.
И обжариваем.
Режeм лук кубиками. Когда мясо немного поджарилось, добавляем к нему лук и тоже немного обжариваем.
Теперь берём кастрюлю, выкладываем мясо с луком, добавляем кипяток. Примерно 1 литр, и тушим мясо до готовности.
Пока мясо у нас тушится, занимаемся картофелем. Режем его кубиками.
И обжариваем в небольшом количестве под. масла, на сильном огне. Лучше жарить небольшими порциями, так обжарится вся картошка.
Когда мясо уже почти готово, выкладываем картофель. И тушим до готовности картофеля. Добавляем столовую ложку муки, слегка обжаренную в сливочном масле и разведённую в холодной воде.
Режeм помидоры кубиками.
Перец - тоже кубиками.
Добавить помидоры, перец, щепотку жгучего перца, лавровый лист, посолить, добавить ещё горячей воды, чтобы покрыло гуляш, довести до кипения.
Добавить петрушку и снять с огня.
Дать настояться 15 минут и можно кушать. Приятного аппетита!!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.