Description
Смачна, соковита рибка під пряним кисло-солодким маринадом - страва і для свята і для приємної, спокійної вечері вдвох. За вікном мороз та снігові кучугури, а вдома тепло, затишно, і з кухні пливе аромат смачної вечері... Нехай буде багато таких вечорів у нашому житті. На конкурс "Подаруй мені цей вечір".
Ingredients
-
Кета
1,2 кг
-
Цибуля ріпчаста
200 г
-
Морква
200 г
-
Томатна паста
2-3 ст. л.
-
Сметана
2-3 ст. л.
-
Імбир
50 г
-
Борошно пшеничне
-
Олія
-
Спеції
-
Цукор
-
Сир твердий
Cooking
Рыбу разделать на стейки, посолить. Обвалять в муке и обжарить.
Готовим маринад: обжарить лук, морковь. Добавить томатную пасту, соль, сахар, перец молотый, щепотку карри. Протушить на слабом огне 5 минут.
Добавить сметану, тертый имбирь. Довести до кипения.
Обжаренную рыбу выложить в форму для запекания. Полить маринадом и поставить в разогретую до 180-200*С духовку на 20 минут.
Выключить духовку. Рыбу посыпать тертым сыром и оставить в закрытой духовке еще на 10 минут.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.