Description
Дорогі кухарі, пропоную розвантажити морозильники від заморожених ягід, звільняємо місце під майбутній урожай! У мене сьогодні смачний ніжний пиріг з хрустким посипанням із замороженою полуницею та ревенем. Використовувати можна будь-які ягоди та фрукти.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Ванільний цукор
15 г
-
Цукрова пудра
1 стак.
-
Масло вершкове
125 г
-
Молоко
1 стак.
-
Розпушувач тіста
1 пач.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Ягода
300 г
Cooking
Ингредиенты отмеряются стаканом объемом 250 мл. Форма для выпечки диаметром 27 см. Вот продукты, которые нам потребуются. У меня пудра из тростникового сахара, что вовсе не обязательно. Можно использовать и обыкновенную сахарную пудру или просто мелкий сахар.
Смешать муку, сахарную пудру, ванильный сахар.
Добавить масло и руками или лучше с помощью кухонного робота смешать все в крошку.
Отложить одну или две горсти крошки, поставить в холодильник.
К остальной крошке добаить разрыхлитель, яйца и молоко, все тщательно размешать.
Замороженные ягоды достать из морозилки. Я их никогда не размораживаю, просто струей холодной воды смываю образовавшийся снег.
Форму застелить бумагой для выпечки. Вылить тесто и сверху разложить ягоды или фрукты.
Посыпать сверху крошкой, которую мы отложили в холодильник.
Поставить пирог в разогретую дуовку и выпекать при температуре 180 градусов примерно 40 минут до золотистого цвета и готовности теста. Смотрите по своей духовке.
Приятного чаепития с ароматным пирогом, который нам в эти зимние дни напомнит о лете!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.