Італійський манник на рікотті

Description

Найменшим на зимові свята хочеться приготувати теж щось особливе та смачне! Порадуйте своїх дітлахів ось таким ароматним манником на рікотті. Ніжний, соковитий, ароматний пиріг сподобається Вашим малюкам!

Ingredients

Рікотта

250 г
Масло вершкове

60 г
Молоко

500 мл
Цедра лимона

1 ч. л.
Цедра апельсину

1 ч. л.
Крупа манна

125 г
Цукор

120 г
Ванільний цукор

1 ч. л.
Сік апельсиновий

2 ст. л.
Яйце куряче

3 шт

Cooking

В кастрюлю налить молоко, положить масло, цедру лимона и апельсина натертую на мелкой терке. Поставить на огонь.

В закипающее молоко тонкой струйкой ввести манную крупу, постоянно помешивая, варить около пяти минут до загустения.

Манную кашу остудить.

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до бела.

Добавить рикотту, перемешать на низких оборотах миксера. Добавить манную кашу, сок апельсина, перемешать.

Форму для выпечки смазать маслом, дно застелить бумагой для выпечки. Выложить тесто в форму ( моя d=24 cм), выпекать при температуре 180 градусов 45-50 минут, готовность проверить деревянной шпажкой, она должна выходить сухой.